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桃のタルト
タルト生地にカスタード、生クリームと甘い桃の果実をのせて。
450円(税抜き)

かりんとう写真

果莉桃(かりんとう)
旬の桃をまるごとケーキにしました!中にカスタードクリームとフランボワーズをつめて  480円(税抜き)*価格は仕入れによって変動いたします。

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テ・オランジュ
紅茶のクランブル、ババロアとオレンジムース、ジュレを層にして。
430円(税抜き)

 

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あんみつ
黒ゴマムースの上に寒天やフルーツ、生クリームを絞って。夏の定番商品です。
430円(税抜き)

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フレ
ヨーグルトムースにはちみつ入りジンジャーゼリーを流して。ピンクグレープフルーツとレモンスライス入り。
420円(税抜き)

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クレームダンジュ
ふわふわのチーズムースにフランボワーズソースをかけて。アクセントにライチジュレをしのばせました。
430円(税抜き)

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トロピカル
パッション、マンゴー、パインなのどトロピカルフルーツジュレにココナッツ・キャラメルのムースを重ねて。
450円(税抜き)

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夏のシブースト
パイ生地に柑橘フルーツとバナナをサンドし、シブースト(カスタードとメレンゲをあわせたふんわりムース)をのせて。
430円(税抜き)

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タルトバナーヌ

熟したバナナとバナナムースをタルト生地にのせ、たっぷりの生クリームとココナッツを飾って。
430円(税抜き)

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ルージュ
甘く濃厚なチョコとフランボワーズがしっとりしたケーキです。
380円(税抜き)